Информационное сообщение "Особенности уборки и хранения зерна"

Особенности уборки и хранения зерна

Сельхозтоваропроизводители Амурской области приступили к уборке ранних зерновых культур.

Аграриям необходимо соблюдать следующие правила:  

начинать уборку необходимо  с   посевов высших репродукций   одного и того же сорта; 

убранные на семенные цели посевы должны пройти тщательную очистку семян от  разных примесей;  

при повышенной влажности семена следует просушить до нормальной, только после этого их можно засыпать на хранение в хорошо подготовленное хранилище. 

Хранилище должно надежно защищать семена от грунтовой влаги, атмосферных осадков, проникновения птиц и грызунов.

При хранении необходимо обеспечивать тщательный уход за семенами и вести постоянный контроль за их качеством. Во время хранения семена размещают раздельно по культурам, сортам, категориям, партиям и хранят при естественно установленной температуре и относительной влажности воздуха.

Сохранение собранного зерна и продуктов его переработки без потерь и снижения их качества – важная задача. 

Для своевременной организации защитных мер с вредителями запасов необходимо знать условия, при которых насекомые и клещи способны активно развиваться. Для размножения вредителей запасов немаловажное значение имеет влажность зерна. Чем она ниже, тем устойчивее зерно к нападению вредителей. Почти все насекомые развиваются в зерне влажностью 12%, кроме клещей (15-18%). Оптимальная температура для развития насекомых и клещей от 22 до 30°С. Вредители запасов в течение года могут дать от 1 до 8 поколений, но весеннее начальное поколение играет главную роль в размножении видов. 

Сроки обследования хранящегося зерна и зернопродуктов установлены ГОСТом (отбор образцов). Семенное зерно при влажности менее 15% и температуре выше 10°С осматривают раз в 10 дней, при влажности 15% - раз в 5 дней. Зерно продовольственное и фуражное при температуре выше 15°С раз в 10 дней, при 5-15°С раз в 15 дней, ниже 5°С – раз в месяц.

Зараженность прискладской территории и зернотоков определяют осмотром и анализом зерна, сметок, почвы с примесью органических остатков и пыли, собранных с участков, прилегающих к зерноскладам и помещениям, где перерабатывается зерно. Карантинных вредителей выявляют визуальным детальным обследованием, пищевыми приманками и феромонно-клеевыми ловушками. Анализ проб зерна и продукции, а также  сметок, растительных остатков проводят просеиванием их на ситах и просмотром схода и прохода для выявления и подсчета вредителей. Полученное число живых вредителей пересчитывают на 1 кг зерна.

Система защиты запасов зерна и продуктов его переработки.

Защита запасов зерна и зернопродуктов как в период подготовки их к хранению в складских помещениях, так и во время хранения достигается с помощью комплекса дополняющих друг друга мероприятий. Защитные мероприятия против вредителей запасов проводятся одновременно в складах и в не складских резервациях. Основой комплекса защитных мероприятий до поступления продукции и в период хранения составляют карантинные, организационно-хозяйственные, профилактические и истребительные меры.

Основная цель санитарных мероприятий состоит в ликвидации очагов резерваций вредителей, в предупреждении расселения вредителей от зараженных объектов в незараженные, в соблюдении чистоты и порядка при работе с зерном и зернопродуктами. Рекомендуются следующие мероприятия: ежегодный ремонт зернохранилищ, инвентаря и тары перед приемкой нового урожая; на прискладской территории убирают сорняки, мусор и сжигают; перед ремонтом зернохранилища промывают стены, потолки, окна, двери, затем через 2-3 дня подметают нижний пояс стен и пола, а собранный мусор сжигают. Потом проводят влажную обработку складов и прискладской территории применяя препараты.  Это проводится с целью уничтожения вредителей в трещинах стен, выбоинах пола, норах грызунов, где они остаются недоступными. 

За 15-20 дней до загрузки проводится влажное обеззараживание зернохранилищ (внутри и снаружи), прискладской территории и зернотоков вместе со всеми зерноперерабатывающими машинами и оборудованием. Такая обработка необходима во избежание переползания вредителей из обрабатываемых складов в ранее обработанные.

Допуск людей и загрузку складов зерном нового урожая проводят через 2-3 дня после обработки.

Перед загрузкой зерна и зернопродуктов необходимо контролировать каждую партию путем отбора проб на зараженность вредителями согласно ГОСТа.

Соблюдают режим хранения партии, при которой все виды насекомых прекращают развитие. 

Для уничтожения вредителей в незагруженных зерноскладах влажное обеззараживание проводят одним из препаратов методом опрыскивания водными растворами.  

Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Амурской области проводят обследование зернохранилищ, складских помещений на наличие амбарных вредителей, а также обеззараживание их с использованием химических средств.

Заявки принимаются: г. Благовещенск, ул. Нагорная,7/1

Тел./факс: (4162) 52-14-64

E-mail: rsc28@mail.ru, а также в районных отделах филиала.