Уличный санаторий и двойной отбор. Чек-лист уборки картофеля от агронома Россельхозцентра

Чтобы урожай не сгнил зимой и порадовал вкусом, выбирайте правильный момент для уборки и подготовьте клубни к хранению. Чек-лист для жителей ЛНР составила опытный агроном Луганского территориального отдела "Донецкого" филиала Россельхозцентра Татьяна Дзюба. 

Как не прогадать со сроками?

Главный индикатор того, что картофель созрел — это состояние ботвы. Как только листья начинают желтеть, сохнуть и полегать на землю, можно начинать уборку. С момента увядания ботвы у дачника есть около 20 дней на уборку урожая. Передержка в земле резко повышает риск заражения фитофторозом, гнилями и повреждениями от вредителей.

Помните, что клубни, которые хоть раз «хватило» минусом, приобретают неприятный сладковатый привкус и не подлежат длительному хранению.

Сушка и строгий отбор

«Свежевыкопанный картофель нельзя сразу спускать в погреб. Клубням нужно «подышать». Оставьте их на 10 дней в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте при +15…+18 °C. За это время кожура огрубеет, а скрытые дефекты и болезни проявятся», - отмечает Татьяна Дзюба.

Важно: не сушите на открытом солнце - клубни получат ожоги и позеленеют!  Землю счищайте руками в перчатках. Мыть картошку перед хранением нельзя - вода забивает дыхательные поры, и клубень задыхается.

Двойная выбраковка

Первая: сразу после сушки удалите резаные, лопнувшие и мягкие клубни. Вторая: через 2-3 недели. Безжалостно убирайте подгнивающие! Один гнилой клубень уничтожит весь ящик.

Подготовка погреба

Дезинфицируйте стены известью с медным купоросом (100 г на ведро). Чтобы снизить влажность, поставьте в углы емкости с негашеной известью, крупной солью или углем. Проверьте вентиляцию!

 Условия хранения

 После лечебного периода плавно снижайте температуру до +2…+4 °C. При таком холоде фитофтора, если какие-то клубни ей все-таки заражены, неактивна, а клубни «спят» и не прорастают. Влажность — 85–90%.

Восстановление почвы

Картофель — известный «обжора», он за сезон вытягивает из почвы колоссальное количество фосфора, калия и азота. После уборки грядки нужно очистить от растительных остатков и восполнить баланс питательных веществ. Вносим под перекопку фосфорно-калийные удобрения.  Суперфасфат простой (20% фосфора) примерно 2-3 кг и сульфат калия 1,5-2 кг из расчета на одну сотку. 

Для картофеля особенно важен калий. Он лучше усваивается из хлорсодержащих калийных удобрений, поэтому можно использовать в качестве удобрения хлористый калий. Азотные удобрения прибережем до весны.  

Хлорсодержащий калийные удобрения, вот раньше, ну, он и сейчас весь хлористый кали, за зиму, хлор он вымоется, там дожди снег. Вот, так, что, суперфосфат простой, 2 3 кг на сводку, сульфат калия полтора 2 кг, ну, хлористый калий, можно под перекопку.

Что делать с ботвой? Безопасность и польза

Если на участке замечен хотя бы один куст с признаками фитофтороза, то всю ботву нужно уничтожить. Полученную золу можно использовать как ценное калийное удобрение.

Если ботва абсолютно здорова (что бывает крайне редко), ее можно использовать в качестве мульчи.