Сигнализационное сообщение №4 от 07.08.2025 г. О распространении альтернариоза зерновых в Запорожской области

По результатам предварительной оценки посевных и товарных качеств семенного материала урожая 2025 г. Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Запорожской области информирует о высокой степени распространения альтернариоза зерновых культур и настоятельно рекомендует провести фитопатологическую экспертизу партий семян, которые планируются для посева под урожай 2026 г.. На 5.08.025 г. в двух испытательных лабораториях филиала уже проверено 6,5 тыс. тонн зерна, 85 % из которых составляют сорта пшеницы мягкой озимой и 13 % ячменя озимого. Заболевание выявлено во всех представленных к анализу образцах, но с разной степенью зараженности от 20 до 90 %. 

Грибы рода Alternaria в  регионе чаще всего представлены видом A. alternata, но также распространены виды A. tenuissima и A. arborescens. Важно помнить, что инфицирование семян видами Alternaria в норме не сопровождается появлением каких-либо симптомов, поэтому оценить присутствие заболевания по результатам внешнего осмотра невозможно. 

Вредоносность заболевания очень значительна, чаще всего проявляется в щуплости семян, их низкой жизнеспособности. При повышении температуры и влажности, в период прорастания семян, патоген выделяет фитотоксины, снижающие всхожесть, что может привести к гибели ростка . Некоторые исследователи отмечают высокую амилазную и протеолитическую активность ферментов грибов рода Alternaria, присутствие которых существенно снижает хлебопекарные качества муки. Содержание токсинов Alternaria в пищевых продуктах не регламентируется на национальном или международном уровнях. Однако в 2022 году Комиссия ЕС рекомендовала контролировать присутствие токсинов Alternaria (альтернариол (АОН); его метиловый эфир (АМЕ); альтенуен (ALT); тентоксин (TEN); тенуазоновая кислота (TeA) в пищевых продуктах и указала ориентировочные значения для некоторых продуктов на основе злаков для младенцев и маленьких детей. 

Меры борьбы с альтернариозом включают профилактические агротехнологические приемы, а также применение химических препаратов и биопестицидов:

•    Закладка на хранение семян с влажностью выше 12 % и повышенная влажность воздуха (свыше 60 %) в складах способствует развитию патогена в зерновках. Поэтому лучшей профилактикой является термическое обеззараживание семян или протравливание системными фунгицидами. Исследователи утверждают, что применение системных препаратов для обработки семян средней степени инфицированности патогенами позволяет сохранить 11-22 % урожая;

•    Севооборот со сменой зерновых, пасленовых, технических культур снижает титр инфицированности почв;

•    Удаление растительных остатков после уборки урожая также снижает количество источников инфекции на поле. Специалисты рекомендуют проводить глубокую вспашку.

•    Для поливных участков важно соблюдение правил орошения и внесения удобрений. Использование капельного орошения вместо поверхностного полива помогает снизить влажность листового покрова растений и минимизировать риск появления альтернариоза. Кроме того, сбалансированное внесение удобрений способствует укреплению иммунитета растений. 

•    Обработка бикарбонатом калия. Двууглекислый калий создаёт неблагоприятную среду для размножения грибов, степень подщелачивания должна быть рассчитана на основе анализа почвы.

•    Использование фунгицидов. Применение фунгицидов позволяет эффективно контролировать развитие заболевания. Обработка должна проводиться с интервалом в 7–14 дней в зависимости от погодных условий и степени поражения растений. 

•    Биопрепараты на основе спор и живых клеток бактерий и грибов-антагонистов подходят как для профилактики, так и для лечения ранних стадий заболевания. Обработки производятся в течение всего вегетационного периода с интервалами в 10–14 дней. 

Кроме того, при мониторинге посевов зерновых в Приазовском и Приморском районе области обнаружена комплексная инфекция, вызванная распространением плесневых грибов родов Fusarium и Alternaria. Заболевание поражало прикорневую зону и приводило к обламыванию стеблей у основания. По результатам анализа установлено присутствие вегетативного мицелия и конидий вышеуказанных патогенов.

Специалисты отдела защиты растений Филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Запорожской области готовы предоставить консультативные услуги по вопросам контроля распространения заболеваний, вызываемых низшими грибами по телефонам +79902279873; + 79902336776, провести необходимые исследования в испытательной лаборатории №1 (пгт. Приазовское).

Важно!!! Для борьбы с альтернариозом можно применять только те препараты, которые внесены в «Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешённых к применению на территории Российской Федерации».