Информационный листок Россельхозцентра № 15 от 20.02.2026 Универсальная силосная закваска

Силосная закваска – это биоконсервант, который содержит микроорганизмы, способствующие процессу ферментации зелёной массы при силосовании. Закваска ускоряет процесс созревания силоса, снижает потери питательных веществ и обеспечивает получение качественного корма с высоким содержанием белка, витаминов и других полезных элементов.

В состав силосной закваски часто входят молочнокислые и пропионовокислые бактерии. Не должно быть большого количества видов бактерий - допустимо не более 4 культур. Они должны быть специфичны для заготовки кормов, уметь добывать питание при высокой и низкой влажности сырья, работать в широком диапазоне рН.

Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Кировской области и Республике Коми производит универсальную силосную закваску «БИОАГРО-1» («УЗС – БИАГРО-1») на основе двух природных гомоферментативных штаммов молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum RS7 и Lactobacillus paracasei 10-Б L. Регистрант: ООО «ПНПО «БИОАГРО» совместно с ФГБУ «Россельхозцентр».

Преимущества использования «УСЗ-Биоагро-1»:

- селективные штаммы Lactobacillus plantarum RS7 и Lactobacillus paracasei 10-Б выделены из филосферы и растительного сока бобовых трав;

- молочнокислые бактерий Lactobacillus plantarum RS7 и Lactobacillus paracasei 10-Б быстро и эффективно сбраживают сахара растений в молочную кислоту на 85-90%;

- за счет быстрого перевода сахара в молочную кислоту, грибковая микрофлора лишается источников питания, а низкое значение pH (4,5 и ниже) блокирует развитие масляно-кислых бактерий;

- в корме максимально сохраняется сухое вещество, протеин, углеводы, растворимые сахара, каротин. Лактобактерии активизируют биосинтез витамина В12, обогащают массу органическими кислотами, витаминами А, С, Е;

- лактобактерии обладают повышенной осмофильностью, что позволяет им развиваться в растительной массе из провяленных трав и культур с пониженной влажностью 45-55%.

Это биологический консервант для ферментации многолетних, однолетних злаковых и бобовых трав, их смесей и кукурузы, а также для провяленного и слабопровяленного растительного сырья в анаэробных условиях. 

Закваска безопасна для персонала и животных в отличие от химических консервантов, не содержит нитратов.

По всем интересующим вопросам и приобретению силосной закваски можно обращаться в Территориальный отдел по Республике Коми по адресу: г. Сыктывкар, ул. Ручейная, д. 28, тел.: 8 (8212) 31-95-02, 31-95-01, 31-93-34. Группа в Контакте - https://vk.com/rosselhozcentrkomi.