Информационный листок № 4 от 4.02.2026 г. Фитосанитарная защита зерновых культур: ключ к высокой урожайности и качеству

Структура посевных площадей в регионе меняется каждый год, но зерновой клин занимает лидирующие позиции среди всех возделываемых культур, поэтому сельхозтоваропроизводители заинтересованы в повышении урожайности и в качестве зерна.

Биологическая урожайность состоит из густоты продуктивного стеблестоя, числа зерен в колосе и массы 1000 зерен. Эти показатели в первую очередь зависят от агроклиматических условий региона, но их также существенно ограничивают вредные организмы на каждом этапе онтогенеза. В период формирования числа зерен в колосе и продуктивной кустистости пшеницы особо вредоносными являются сорные растения, которые получают преимущество перед пшеницей, вследствие угнетения ее роста и изреживания всходов фитопатогенами и фитофагами (болезни и вредители) в период от прорастания семян до полных всходов.

Вредоносность листостебельных инфекций и вредителей в фазе кущения-цветения очень велика за счет снижения общей биомассы, продуктивной кустистости и числа зерен в колосе. Особенно вредоносны септориоз листьев, ржавчина, мучнистая роса, головня, трипсы, злаковая тля, клопы и др. В период налива и созревания зерна состав вредных организмов несколько изменяется - продолжают наносить ущерб листостебельные и корневые инфекции, а также фитофаги, прямо или косвенно нарушающие налив зерна – трипсы, клоп вредная черепашка, иногда серая зерновая совка и др.

Фитосанитарное состояние посевов в период формирования массы вегетативных органов зависит от результативности фитосанитарных технологий, примененных от прорастания семян до фазы 3-х листьев, т.к. значительная часть вредных организмов продолжает свой жизненный цикл, нарушая формирование массы растений и числа зерен в колосе.

Фазы кущения-цветения являются критическими в жизненном цикле зерновых. На определенном этапе в конусе нарастания побега закладывается потенциальное число колосковых бугорков, далее последовательно формируется число цветков, затем пестиков и тычинок, а затем оплодотворение. При дефиците влаги, питательных веществ, неблагоприятном фитосанитарном состоянии почвы пыльца становится стерильной, наблюдаются череззерница, а также сброс колосков и цветков.

Озерненность колоса завершается в конце фазы цветения, когда определяется число и величина зерновок. У яровой пшеницы в отдельных колосьях образуется до 55 зерен, но в среднем их число колеблется от 10 до 35.

Основными причинами снижения озерненности колоса являются недостаточное плодородие почв, дефицит органических и минеральных удобрений, побочное фитотоксическое воздействие пестицидов, вызывающее стресс у культуры и замедление развития.

Для оптимизации фитосанитарного состояния важную роль играют севообороты. Доля зерновых, например пшеницы и ячменя не должна превышать 40%. Перерыв в возделывании пшеницы в севообороте должен составлять 3-5 лет, в течение которых возбудители корневых гнилей в почве в большей степени погибают. Остальные 60% площади целесообразно занимать предшественниками, которые способны «защитить» почву от вредных организмов –это черный пар, викоовсяная смесь, гречиха, горох, многолетние травы, соя, лен. Основной задачей является увеличение биологического разнообразия растений и полезных организмов в севообороте и вокруг него - это и колки, и лесополосы, и целинные залежные участки. Повышение разнообразия создает предпосылки для долговременной саморегуляции фитосанитарного состояния агроэкосистем, вследствие роста численности и активности энтомофагов. Очень важна пространственная изоляция яровой пшеницы от озимой от 500 м до 2-3 км. Например, в посевах яровой пшеницы, при удалении их на 1-2 км от прошлогодних посевов, где зимовал трипс, численность их уменьшается в 2 раза.

Оздоровлению почв способствует запашка соломы в пар, сидератов, повышенный срез стерни. Как органические удобрения они повышают способность подавлять активность фитопатогенов в почве. Запашка соломы производится при температуре не ниже 10 градусов и влажности почвы не менее 40%. И при этом следует добавлять 8-10 кг д.в. азотного удобрения на 1 т. Фитосанитарная роль органических удобрений возрастает при использовании их совместно с минеральными. При этом важен баланс и соотношение N:Р:К. Внесение азотных удобрений повышает выносливость растений к повреждениям, а калийных удобрений в сочетании с фосфорными - физиологическую устойчивость ко всем группам вредных организмов.

Для формирования урожайности на уровне 25-30 ц/га необходимо обеспечить наличие в почве 40 кг азота и 20 кг фосфора по д.в. на 1 га. Если урожайность планируется выше 50 ц/га, то необходимо внести 50-60 кг азота и 30 кг фосфора. Особенно резко реагируют на уровень и баланс минерального питания возбудители бурой ржавчины, мучнистой росы, тли, клопы и цикады, изменение их развития и численность достигает 70-75%. Для улучшения качества зерна большое значение имеет некорневая азотная подкормка мочевиной или смесью мочевины с аммиачной селитрой.

Роль вспашки состоит в заделке растительных остатков, зараженных болезнями, семян сорняков, куколок, личинок, имаго вредителей в глубокие слои почвы. Из этих слоев все вредные организмы не в состоянии подняться на поверхность почвы, или поднимаются очень медленно, не совпадая с уязвимыми фазами развития растений.

Из оперативных защитных мероприятий используется локальное применение инсектицидов (шириной 50-100 м) с учетом ЭПВ, сплошное применение фунгицидов, а также гербицидов в фазы кущения-начало выхода в трубку. В фазе кущения отросшие сорняки контролируются гербицидами на основе 2,4-Д, МЦПА, дикамбы.

Фунгициды лечебного или лечебно-профилактического назначения применяют преимущественно в фазе колошения. Новым подходом в профилактическом применении фунгицидов стало нанесение д. в. флуксапироксада на семена при протравливании. Действующее вещество по мере роста перемещается в зеленые части растений и до фазы флаг-листа защищает его от листостебельных инфекций без дополнительной фунгицидной обработки по вегетации.

Рекомендуется профилактическое опрыскивание посевов стробилуринсодержащими препаратами, которые не только предотвращают развитие заболеваний, но и повышают устойчивость растений. При интенсивном возделывании яровой пшеницы, предполагающем урожайность более 40 ц/га, практикуют двух- и даже трехкратное применение, начиная с фазы кущения-начала трубкования. Фунгициды этого класса характеризуются лечебным, стимулирующим, а также длительным (до 6 недель) защитным действием. Такие фунгицидные обработки позволяют сохранить флаговый лист, вклад которого в налив зерна составляет 40-50%, и повысить качество зерна.

Ухудшают налив и качество зерна листостебельные вредные организмы, это септориоз, ржавчина, гельминтоспориоз, альтернариоз, трипсы, клопы. Качество и количество клейковины значительно снижают фузариозные и гельминтоспориозные корневые гнили, при поражении ими отток метаболитов из листьев и стеблей в зерно ухудшается, они остаются в соломе и на налив зерна используется в 2-3 раза меньше. Флаговый лист в период налива зерна должен функционировать в зеленом состоянии и постепенно отмирать в фазе полной спелости.

Не менее важными мероприятиями в этом является подбор сортов, ускоренно проходящих критический период поражения колоса и зерна вредными организмами, и своевременная уборка урожая с последующей сушкой и доведением зерна до необходимых кондиций.