Рапс: Полезные свойства и особенности выращивания

Пожалуй, нет другого сельскохозяйственного растения, о котором так мало знают обычные люди. Рапс — это очень интересная культура, очень полезная и широко применяемая в технических и пищевых целях.

Говоря научным языком, рапс — это травянистое однолетнее растение семейства крестоцветных, рода капуста. Его ближайшими родственниками являются дикая трава сурепка и культурная огородная капуста. В отличие от них, рапс не имеет единого дикорастущего предка. Ученые считают, что это естественный гибрид тех самых сурепки и капусты, но при этом образовавший полноценное растение с полным набором родительских хромосом.

Таким образом, об этом растении нужно говорить как о самостоятельной и полноценной культуре, способной к росту и размножению. 

Главный продукт, получаемый после отжатия семян, — это рапсовое масло. Жмых после отжима идет на корм скоту. Зеленая масса — тоже отличный корм, особенно ранней весной и может применяться для сидерации. Кроме того, рапс находит применение в мыловарении, кожевенном и текстильном производстве. Это растение является одним из лучших медоносов, способным производить до 100 кг меда на гектар. Рапс служит хорошим предшественником для многих культур, особенно зерновых, так как после уборки оставляет в почве до 5 тонн корневых остатков и эффективно борется с сорняками. К концу XX века ценность рапса значительно возросла, так как его начали использовать для производства экологически чистого топлива — биодизеля. Двигатели и отопительные установки на биодизеле становятся все более распространенными. С каждым годом экологически чистый и доступный биодизель находит все более широкое применение в различных странах.

Несмотря на привлекательность, рапс нельзя назвать простой для возделывания культурой. У него есть несколько уязвимых мест:

1. Рапс чувствителен к вредителям. Особенно опасны крестоцветные блошки, рапсовый цветоед, капустная моль и другие насекомые. Без грамотной защиты можно потерять значительную часть урожая.
2. Культура требовательна к питанию. Для высокого урожая рапсу нужны азот, сера, фосфор, калий и микроэлементы. Недостаток серы, например, может резко ограничить потенциал урожайности.
3. Во время сбора урожая стручки рапса могут растрескиваться, из-за чего семена осыпаются, поэтому важно правильно выбрать срок уборки и, при необходимости, применять десикацию или раздельную уборку.