Цинк (Zn) — регулятор роста и страж белков

Цинк играет уникальную роль в жизни растений. Он необходим для синтеза ауксинов — гормонов роста, поэтому его дефицит сразу же сказывается на развитии побегов, сообщают специалисты испытательной лаборатории Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр». Кроме того, цинк защищает белки от разрушения (денатурации) и участвует в их метаболизме, поэтому при его недостатке нарушается азотный обмен и снижается содержание белка в урожае.

Доступность элемента

Цинк трудно усваивается на многих типах почв. Его дефицит часто встречается на карбонатных, песчаных и торфяных почвах. Внесение высоких доз фосфорных удобрений также может спровоцировать цинковое голодание, так как фосфор является антагонистом цинка и блокирует его поступление в корни.

Диагностика дефицита

Симптомы очень характерны и легко узнаваемы.

• Угнетение роста: резко замедляется рост междоузлий, растение становится карликовым, приземистым.
• Деформация листьев: листья становятся мелкими, узкими, жесткими. Часто они заворачиваются краями вверх (иногда напоминая листья папоротника) или собираются в розетку на верхушке побега.
• Некрозы: появляются буро-бронзовые пятна, сначала в средней части листа, затем распространяющиеся по всей поверхности.
• У плодовых проявляется «розеточность» и мелколистность.

Культуры-индикаторы: особенно чувствительны кукуруза, картофель, плодовые деревья, виноград, соя, фасоль.

Как бороться

• Внекорневые подкормки — самый эффективный метод. Используют сульфат цинка или хелат цинка. Для картофеля обработки важны на стадиях развития побегов и листьев.
• Контроль за фосфором: необходимо строго балансировать дозы фосфорных удобрений, чтобы не провоцировать дефицит цинка.