Обрезка плодовых деревьев рекомендуется весной до сокодвижения

Укорачивание - чаще применяют  для молодого сада, чтобы сформировать крону. Прием  ослабляет рост веток  в длину, но способствует ветвлению.  Но для плодоносящего сада со временем наступает ослабление роста ветвей, потому применяется более сильное укорачивание  на многолетнюю древесину. Прореживание  применяется, чтобы все ветви  одинаково   хорошо освещались солнцем, в связи с этим удаляются  сухие, поломанные, поврежденные  ветви,   а также ветви растущие внутрь кроны, мешающие ходить, отходящие от ствола под острым углом вверх, переплетающиеся побеги и развилки.

Различные срезы. Обрезка дерева на боковую почку, ее применяют, если   хотят снизить высокий рост дерева или изменить направление роста. Частично проредить крону , удалить поврежденную   древесину. Ветка, на которую делается срез, должна быть здоровой  и свободно расположенной. Обрезку делают под углом 45 градусов, пеньков не оставляют .

Срез на кольцо. У основания каждой ветви, на месте их скрепления с проводником заметны кольца, они похожи на наплывы. Срез делают непосредственно над кольцом. Проводят его при полном удалении  веток для прореживания кроны. Ствол нужно обязательно оберегать от повреждений, также и проводники ветвей. Нельзя делать 2-3 раны рядом, потому что это может привести к гибели ветви. Однако небольшие раны успевают за лето зажить.

Формирование кроны .

Крону формируют на низком штамбе 5-30 см. В результате штамб и основание сучьев зимой остаются под защитой снега. Обрезка дерева по правилам, это когда нижние ветви нужно укорачивать, но не обрезать совсем. Сучья располагают ярусами, группами в 2-3 ветви, нижний ярус должен быть более сильным, потому что его нужно формировать из большого количества ветвей. Завершать крону должна одиночная боковая ветвь. Ветви должны располагаться в ярусе близко, возможно из  смежных почек, но равномерно во все стороны. Расстояние между ярусами формируется 40–50 см, но между отдельными ветками 15-20 см. Промежуток между отдельными ветвями   заполняют полускелетными и обрастающими веточками. В результате при формировании кроны нужно соблюдать закон соподчиненности  ветвей 

Ветви, отходящие далее от ствола, должны быть слабее основных, угол   отхождения должен составлять 45-50 градусов. Все ветви, отходящие от центрального проводника обрезают на одном уровне. Однако проводник  оставляют выше на 15-20 см. Напримерё, центральный проводник первые 5 лет занимает господствующее положение, но затем превращается в скелетную ветвь, при последующей   обрезке поддерживают равновесие   растущих ветвей. С этой целью обрезку начинают с самой слабой скелетной ветви  и на ее уровне подрезают остальные плодоносящие.

К пятилетнему возрасту крона должна быть сформирована. Во время плодоношения рост его становится умеренным, после 5 лет уже ведется легкое прореживание кроны, удаляются  лишь развилки веток, ведущие внутрь кроны и загущающие ее.