Оценка качества зерна нового урожая в Новосибирской области на 20.10.2022* года

Новости региона Услуги и расценки филиала Контактная информация

Зерно и продукты переработки

21 октября 2022, 09:15

В Новосибирской области уборочная кампания подошла к концу, в 2022 году удалось получить 3 400,5 тыс. тонн зерновых и зернобобовых культур, со средней урожайностью 22,3 ц/га.**

В ходе исследования качества зерна урожая 2022 года специалистами филиала ФГБУ «Росссельхозцентр» обследовано 821,2 тыс. тонн или 24,2 % зерновых культур от валового сбора.

Зерно мягкой пшеницы исследовано в количестве 554,2 тыс. тонн или 26,1 % от ее валового сбора. По результатам исследований на соответствие ГОСТ 9353-2016 "Пшеница. Технические условия", выявлено:

2 класс – 0,1 %
3 класс – 69,0 %
4 класс – 23,7 %
5 класс – 7,2 %

Средневзвешенное качество зерна пшеницы в области составляет по показателям: количество клейковины 25 %, качество клейковины и группа ИДК 80 ед - ll группа, белок 11,6 %, влага 12,8 %, натура 763 г/л, число падения 249 с, общая стекловидность 44 %, сорная примесь 0,55 %, зерновая примесь 0,88 %.

Зерна ячменя исследовано в количестве 196,6 тыс. тонн или 31,6 % от его валового сбора. По результатам исследований на соответствие ГОСТ 28672-2019 "Ячмень. Технические условия", выявлено:

1 класс – 57,0 %
2 класс – 3,5 %
3 класс – 39,6 %

Средневзвешенное качество зерна ячменя в области составляет по показателям: влага 13,3 %, натура 644 г/л, сорная примесь 0,39 %, зерновая примесь 1,1 %, мелкие зерна, 1,9 %.
В филиале ФГБУ «Россельхозцентр» по Новосибирской области продолжается исследование зерна на качество в лабораториях филиала.

*По данным филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Новосибирской области на 20.10.2022 г.
**По данным Министерства сельского хозяйства Новосибирской области.