Рассказываем о правильном хранении оставшихся семян

Дачный сезон подошел к концу. Перед огородниками стоит новая задача, как сохранить оставшиеся покупные семена.

Правильное хранение семян – залог будущего урожая. Расскажем о правилах, которые помогут сохранить всхожесть семян на долгий срок.

Влажность семян – главнейший фактор их будущей всхожести. Семена с повышенной влажностью при хранении могут прорасти, покрыться плесенью, или даже сгнить. Поэтому на хранение всегда закладываются только хорошо просушенные семена. В домашних условиях сушка обычно производится на бумаге в хорошо проветриваемом тёплом помещении.

Температура хранения также влияет на процессы, происходящие в семенах. Чем она выше – тем активнее семена дышат, и быстрее окисляются запасы питательных веществ в них. Чем прохладнее – тем дольше семена будут сохранять свою всхожесть. Лучшая температура для большинства семян 12-16°С. В холоде хранят семена моркови и лука (можно оставить на зиму в дачном домике, или на веранде, или на балконе городской квартиры). Семена салатов и корнеплодов нельзя хранить при низкой температуре, чтобы они не начали рано «стрелковаться» в ущерб урожаю.

Воздух необходим семенам для дыхания, но в небольших количествах. Обычно из пакетиков с семенами удаляют почти весь воздух. Исключением могут быть крупные семена, например, бобовых культур, которым циркуляция воздуха продлевает жизнь, их хранят обычно в мешочках или открытых банках в сухом месте.

Освещенность. Темнота обеспечивает глубокий покой семян. Свет стимулирует прорастание, и до поры посева не нужен.

По длительности хранения семена зависят от принадлежности к тому или иному виду или семейству. Например, 1 – 2 года хранятся семена лука, моркови, петрушки, 3-4 года могут храниться семена капусты, редьки, редиса, перцев и баклажанов, дольше всего обычно сохраняют всхожесть крупные семена гороха, бобов, фасоли, тыквы, кабачков, огурцов, томатов, свёклы.

Хорошо сохраняется всхожесть семян в металлизированных пакетиках. Даже по истечении сроков годности такие семена зачастую не утрачивают свою всхожесть. Ничуть не хуже хранятся семена и в вакуумной упаковке, то есть в выложенных изнутри пленкой пакетиках, это относится исключительно к герметично запаянным новым пакетикам. Если семена просушены хорошо, можно их хранить и в полиэтиленовых пакетах. Но плохо просушенные семена в них быстро заплесневеют и испортятся. Если хранить семена в бумажных пакетах или полотняных мешочках, то держать их нужно в сухом месте с влажностью воздуха не более 70%, чтобы семена, во время хранения не набирали влагу. Такой вид хранения дает самую низкую гарантию сохранности семян. Лучше всего семена будут храниться в стеклянных банках с плотно закрытыми крышками. Хранить семена дома можно практически в любой комнате, за исключением кухни, где часто происходят перепады температуры и влажности. Размещая семена на хранение в комнате, лучше всего поместить их как можно ближе к полу или в подполье (подвале), где температура всегда достаточно низкая. 

Следуя простым правилам и создавая благоприятные условия, можно не только продлить срок хранения, но и гарантировать отличные результаты при последующем выращивании.