Как вырастить здоровую свеклу

        Свекла – это универсальный овощ: в пищу принято использовать не только корешки, но и вершки, то есть ботву. Свекольные листья накапливают больше полезных веществ, чем сам корнеплод, поэтому варят из них борщ и овощные супы. Благодаря высокому содержанию клетчатки листья свеклы замечательно подходят для диетических салатов, которые быстро насыщают ,но не прибавляют лишних килограмм. Особенно листья используют  при диабете, анемии, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваниях.

        Как грамотно вырастить сладкую и крупную свеклу. По сравнению с выращиванием, томатов или огурцов, уход за корнеплодами, которые растут под землей, отличаются. После появления всходов нужно провести мероприятия  по удалению сорняков, с рыхлением междурядья для обогащения кислородом почвы и  чтобы воздух  поступал к корням растения. Прореживание проводят после полива и удаляют слабые растения или их пересаживают в другую грядку. Расстояние  между корнеплодами должно оставаться в пределах 3-5 см, а после второго 8-10  см. Если не будет свободного места, то они вырастут мелкими. 

Полив  производить желательно методом дождевания, т.е. сверху по ботве, чтобы и листва получали влагу.  В период жарких дней нужно поливать чаще. Полив прекращают за 1-2 недели до сбора урожая. Подкормку  первую производят после первого прореживания  с травяным настоем или настоем коровяка/куриного помета. Важно грамотно использовать минеральные азотные удобрения. При второй подкормки используют - древесную золу, сульфат калия, хлористый калий и калийный соль. Последняя подкормка за 3-4 недели до сбора урожая.