Участников XIII форума пивобезалкогольной отрасли России проинформировали о выращивании пивоваренного ячменя

Заместитель директора ФГБУ "Россельхозцентр" Ю.Н.Николаев и сотрудники центрального аппарата учреждения приняли участие в XIII Международном форуме " Пивобезалкогольная отрасль России: взгляд в будущее", который прошел сегодня, 9 февраля 2024 года, на базе Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ).

Участники крупнейшего годового мероприятия пивоваренной отрасли России обменялись мнениями о состоянии мирового и российского рынков сырья для пивоваренной и безалкогольной отрасли, перспективах и стратегии их развития, инновационных решениях и технологиях для производства солода, пива, воды и безалкогольной продукции и др.

Здесь же были представлены основные российские и международные мероприятия для производителей составляющих этих популярных напитков.

Качество и сортовой состав семян пивоваренного ячменя в Российской Федерации были представлены в докладе заместителя директора ФГБУ "Россельхозцентр" Ю.Н.Николаева.

Для справки: в Российской Федерации по данным Россельхозцентра с каждым годом увеличился высев семян пивоваренного ячменя, достигнув в 2023-м почти 390 тысяч тонн (326 тысяч тонн в 2019 г.). В общей структуре семян ярового ячменя именно пивоваренный ячмень занимает нишу в 26,1%. Самыми популярными сортами в общих посевах культуры являются памяти Чепелева, Прерия, Вакула, Деспина, Саша, Ача, и др.

Семенные посевы ячменя учтены в ГИС и предоставляют собой детализированный отчет в Excel, визуализированный на карте. Ресурс помогает интерактивно выбирать информацию по репродукции, участкам, проверенным ответственными лицами в филиалах и привязанным "на месте" со смартфона по отдельным культурам и группам культур.