Информационный листок № 18 от 23.07.2026 г. Фузариоз колоса. Вредоносность и меры борьбы.

Фузариоз колоса встречается повсеместно на всей территории возделывания зерновых культур. Особенно вредоносно заболевание в годы с повышенной влажностью и невысокими температурами воздуха во второй половине вегетационного периода, ближе к уборке урожая. Возбудители фузариоза – Fusarium avenaceum, F. culmorum, F. graminearum, поражают пшеницу (особенно яровую), ячмень, рожь, значительно реже овес. 

Типичные симптомы заболевания проявляются в виде обесцвечивания колосковых чешуй, хорошо заметного после цветения растений на фоне еще зеленой окраски здоровой ткани. При благоприятных для развития заболевания условиях на колосковых чешуйках появляется налет мицелия и спороношения гриба, имеющий, в зависимости от вида возбудителя, розово-оранжевую или красновато-кирпичную окраску.

Макроконидии возбудителя, подсыхая, разносятся ветром с каплями воды, насекомыми и являются источником инфекции в период вегетации растений. При позднем развитии фузариоза внешние признаки поражения проявляются менее заметно. В процессе созревания генеративные органы зерновых злаковых культур в большинстве случаев приобретают светло соломенный цвет и признаки поражения фузариозом, даже при наличии спороношения на чешуйках, становятся невыраженными.

Зерновые культуры восприимчивы к заражению фузариозом с периода цветения и до уборки. Чем раньше произошло заражение, чем агрессивнее патоген и восприимчивее растение, тем большему разрушительному воздействию подвергается зерновка. До цветения генеративные органы растений практически не восприимчивы к заболеванию, а при заражении растений в ранние сроки в колосе образуются деформированные, легковесные зерна, которые обычно удаляются при послеуборочной обработке, что приводит к значительным прямым потерям урожая.

 Фузариоз колоса может значительно снижать качество зерна и муки. При использовании зараженного зерна на пищевые цели существенно снижаются качество клейковины и хлебопекарные свойства муки. Хлеб из такой муки имеет темноокрашенный мякиш с низкой эластичностью и крупной пористостью и обладает одурманивающим свойством, поэтому поражение хлебов  F.graminearum  принято называть «пьяным хлебом». Свою ценность из-за накопления микотоксинов теряет не только фузариозное зерно, но также полова и солома, которые не должны использоваться на корм скоту, поскольку фузариотоксины накапливаются не только в зерне, но и колосковых чешуях, стержнях колосьев и соломе. Протекающие остро или латентно отравления кормом, загрязненным микотоксином,  являются постоянной серьезной проблемой в животноводстве и птицеводстве. Скармливать такое зерно категорически запрещается.

Фузариоз, сохраняется в почве, на растительных остатках, на семенах. Следует иметь в виду, что грибы р.Fusarium обладают сапрофитными свойствами и могут развиваться на влажном зерне во время его хранения.  

К основным мерам борьбы с болезнями колоса, в том числе и с фузариозом относятся: высокая агротехника, своевременная уборка, соблюдение севооборота, тщательная очистка и просушивание зерна и протравливание посевного материала.  Для снижения ущерба, в период вегетации целесообразно проводить обработки фунгицидами.

Повышают устойчивость растений к болезни внекорневые подкормки минеральными, микробиологическими удобрениями, в частности Азоленом, Ж, который производит филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Тверской области. Азолен,Ж –полифункциональное микробиологическое удобрение рекомендуется для предпосевной обработки семян (в день посева или за сутки до посева) и опрыскивания растений в период вегетации.  

При проведении обработок важно соблюдать рекомендации по норме расхода фунгицида, срокам и кратности обработок, а также правила личной гигиены и технику безопасности.  

Подробную информацию можно получить в филиале ФГБУ «Россельхозцентр» по Тверской области: по адресу 170008, г. Тверь, ул. Озерная, д.9, оф. 11, тел. (4822) 58-66-90, 33-17-01, 33-17-39. 

Информационный листок №18      филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Тверской области