Информационный листок № 27 от 30.08.2024 г. Защита зерна при хранении

Защита зерна при хранении

Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области напонимает, что для сохранения урожая необходимо организовать его правильное хранение.

По данным исследований потери при неправильном хранении могут составлять до 25% всего урожая. Зерно может портиться, терять свои качества, что в итоге приводит к снижению его стоимости и убыткам владельцев. 

Важную роль играет качество закладываемого зерна. Оно должно быть кондиционным по чистоте и влажности. Отделение сора и битых зерен от здорового зерна поможет избавиться от бурного развития таких вредителей, как мукоеды, хрущаки, сеноеды, клещи и т.д. Так же очистка во многом спасает зерно от самовозгорания. Примеси имеют более высокую влажность и обильно обсеменены микрофлорой.

Во время хранения следует вести наблюдение за влажностью и температурой семян, а также проверять зерно на зараженность амбарными вредителями.

Влажность – определяющий показатель эффективной технологии хранения зерна в зернохранилищах.

Технологически допустимая влажность в зависимости от срока хранения зерна, %.

Хорошо сохраняется зерно, имеющее влажность ниже допустимой на 1-2%. В массе средне-сухого зерна появляется опасность усиления интенсивности дыхания и развития микроорганизмов и насекомых. То есть возможность хранения такой массы, а тем более влажной, ограничена. Зерно, влажность которого превышает критическую на 2-3% начинает быстро терять качественные показатели.

Кроме влажности важно уделять внимание температурному режиму. При понижении температуры насекомые и их личинки прекращают свою деятельность, биохимические процессы в их организмах замирают. Также применяют повышение температуры до губительной для вредителей, что особенно целесообразно для продовольственного и фуражного зерна.

Наиболее радикальный и эффективный метод борьбы с вредителями запасов - химический метод. Один из химических методов — это фумигация или газация зерна. Для этого рекомендуется применять одни из следующих препаратов: Квикфос, ТАБ, Катфос, ТАБ, Фоском, ТАБ, Фосфин, ТАБ, Фумифос, ТАБ, Магнифос, ТАБ, и др. При выборе препарата необходимо руководствоваться «Государственным каталогом пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ в 2024 году».

Важно!

Применение пестицидов и агрохимикатов в сельскохозяйственном производстве проводится только после предварительного обследования сельскохозяйственных угодий (посевов, производственных помещений). В соответствии с гигиеническими требованиями СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменениями на 14 февраля 2022 года). Строго соблюдать регламент применения, правила личной гигиены и техники безопасности.

По всем интересующим вопросам обращаться в отдел по защите растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Воронежской области по телефону: 8 (473) 222-98-89, 222-98-79, а также в районные отделы филиала.