Об итогах фитоэкспертизы семян зерновых и зернобобовых культур

Главной задачей в настоящее время является сохранение семенного материала. От качества семян зависит будущий урожай. Одной из причин снижения посевных качеств зерна является наличие на его поверхности микроорганизмов. Микроорганизмы могут являться причиной гибели зерна, способствуя его самосогреванию и гниению. Грибы – основная причина порчи семян при хранении. Наиболее распространены на поверхности зерна грибы рода Alternaria. Последствиями заражения грибами этого рода являются изменение цвета, щуплость семян, снижение всхожести, корневые гнили. Наиболее опасными считаются продукты жизнедеятельности плесневых грибов – токсины и микотоксины, обладающие канцерогенным воздействием на организм человека и животных. Важнейшими продуцентами микотоксинов и токсинов являются грибы рода Asperegillus, Penicillium и Fusarium соответственно.

По данным специалистов филиала на начало марта семян яровой пшеницы проанализировано 14,57 тыс.тонн, из них заражено 9,97 тыс.тн, средневзвешенный процент заражения семян составил 40,71%; в разрезе по патогенам: фузариоз 2,15%, гельминтоспориоз 2,75%, септориоз 0,61%, бактериоз 0,73%, альтернариоз 32,81%, плесени 1,57%.

Семян ячменя проанализировано 4,34 тыс.тн, из них заражено 2,39 тыс.тн, средневзвешенный процент заражения семян составил 36,68%; в разрезе по патогенам: фузариоз 1,69%, гельминтоспориоз 2,93%, септориоз 0,99%, бактериоз 0,32%, альтернариоз 30,29%, плесени 0,45%.

Семян овса проанализировано 3,76 тыс.тн, из них заражено 3,31 тыс.тн, средневзвешенный процент заражения семян составил 56,58%; в разрезе по патогенам: фузариоз 1,84%, гельминтоспориоз 1,36%, бактериоз 0,23%, альтернариоз 51,35%, плесени 8%.

Семян гороха проанализировано 2,8 тыс.тн, из них заражено 1,06 тыс.тн, средневзвешенный процент заражения семян составил 19,59%; в разрезе по патогенам: фузариоз 1,38%, аскохитоз 16,78%, бактериоз 0,4%, альтернариоз 0,75%, плесени 0,28%.

Грибы рода фузариум проявляются в виде слегка пушистого налета белого или розового оттенка. Грибница окрашивает в розовый цвет также бумагу. Гельминтоспориозная инфекция отчетливо видна в зерновках в виде черного бархатистого налета. Болезнь проявляется и в виде побурения корешков и колеоптиля у основания. Семена, пораженные альтернариозом, покрываются налетом от серого до почти черного цвета, визуально похожим на грибницу гельминтоспориума. Для точного определения необходимо микроскопирование.
Споры гельминтоспориума значительно крупнее и имеют веретено-видную форму. Бактериальная инфекция проявляется в виде слизистых образований и пузырьков на корнях или ростках и побурении тканей в местах внедрения фитопатогенных бактерий. Плесневые грибы проявляются в виде зелено-сизого или желтого налета [ГОСТ 12044-93].

Назначение фитоэкспертизы - определить в лабораторных условиях количественный и качественный состав патогенов, передающихся с посевным материалом, а также всхожесть семян, которая может различаться в зависимости от степени инфицирования. Эта информация помогает агроному правильно выбрать протравитель. Так, если среди выявленных патогенов преобладает возбудители гельминтоспориозов, нужен препарат, который контролирует гельминтоспориозные гнили в большей степени, либо и фузариозные и гельминтоспориозные гнили.

На основании результатов фитоэкспертизы делается заключение о возможности использования конкретной партии для семенных целей и о необходимости защиты семенного материала.

Для снижения потерь урожая зерновых культур от болезней, рекомендуем всем сельхозтоваропроизводителям проверить семена на наличие возбудителей болезней, а следовательно провести фитопатогенную экспертизу.