Интересная культура Гуар

Гуар Cyamopsis tetragonolоba (L.) Taub., циамопсис четырёхкрыльниковый – растение из семейства бобовых Fabaceae L. трибы Indigofereae, его родина – азиатские тропики. Иначе растение называют «бобовое дерево» или «индийская акация». 

Растения значительно варьируют по высоте (от 50 см до 1,5 м). Стебель прочный, ко времени созревания одревесневающий. Корень стержневой, глубоко проникает в почву, благодаря чему растение может переносить кратковременную засуху. Гуар обладает уникальными биологическими свойствами. Для растения характерен симбиоз с азотфиксирующими бактериями. Клубеньковые бактерии на его корневой системе способны усваивать с одного гектара до 300 кг азота из воздуха. Из высокобелковой вегетативной массы гуара за два месяца вегетации можно вырастить до 60 тонн зеленого удобрения-сидерата с гектара.

В настоящее время коллекция гуара в ВИР насчитывает уже 160 образцов, главным образом из Индии, а также из Пакистана, Австралии, США.

Приоритетными направлениями при выведении российских сортов гуара являются комплексное улучшение продуктивности, скороспелости, устойчивости к болезням, выхода и качества (вязкости) гуаровой камеди.

В 2016 году была подана заявка на селекционное достижение сорт гуара Вавиловский 130, в 2017 году – заявки на сорта Кубанский и Кубанский юбилейный. На сегодняшний день к этим сортам добавились новые сорта гуара селекции ВИР: Находка, Каспиец, ВИР-1.

Для выращивания гуара ключевым параметром является сумма эффективных температур воздуха выше 10°С, которая должна составлять не менее 3400-3500°С. Для выращивания гуара достаточно 350-500 мм осадков за вегетационный период. Оптимальным сроком сева считается дата перехода температуры пахотного слоя почвы через отметку 20°С.

Гуар является растением короткого дня. По результатам исследования фотопериодической реакции генотипов гуара выявлены генотипы с нейтральной реакцией на длину дня, отличающиеся скороспелостью.

Для механизированной уборки очень важен морфотип растения с высоким прикреплением нижнего репродуктивного узла, актуальны также формы детерминантные, не затягивающие рост в осенний период, с ранним и дружным созреванием бобов. 

 Большой потенциал производства гуара на юге России позволит создать собственную сырьевую базу для производства гуаровой камеди, которая широко используется в пищевой, фармацевтической и нефтегазовой промышленности. Кроме того, гуар может стать ценным источником белковых кормов для животноводства и отличным почвоулучшающим растением, повышающим плодородие почвы за счет обогащения ее азотом. Его способность переносить высокие температуры и недостаток влаги делает его универсальным растением, пригодным для выращивания в различных условиях.