Второй день Всероссийской научно-практической конференции в Крыму

В Крыму стартовал второй день IX Всероссийской научно-практической конференции. Его тема: «Современные тенденции науки, инновационные технологии в виноградарстве и виноделии», посвящена она 195-летию Института «Магарач».

Конференция проводится под эгидой Министерства науки и высшего образования Российской Федерации, Российской академии наук, при партнерстве ведущих российских и зарубежных научных организаций.

В работе конференции примут участие представители профильных научных, образовательных учреждений и производства, ведущие ученые в области виноградарства, плодоводства, виноделия, хранения и технологий переработки растительного сырья, в том числе руководитель ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Крым Андрей Алексеенко.

СПРАВКА: Институт виноградарства и виноделия «Магарач» – старейший отечественный научный центр в ведении РАН. Магарачское казенное заведение было основано в составе Императорского Никитского сада в 1828 году, согласно указу Николая I от 28.09.1828 г. и по инициативе генерал-губернатора Новороссии и наместника Бессарабии графа М.С. Воронцова.

На сегодняшний день институт обеспечивает все аспекты отрасли: от выращивания винограда до производства винодельческой продукции. В «Магараче» созданы, поддерживаются и активно используются четыре уникальные коллекции мирового уровня:

– коллекция образцов винограда семейства Vitaceae Lindley – форм и сортов различных ботанических родов, видов (ампелографическая коллекция) – 4120 сортобразцов (III место в мире)

– коллекция микроорганизмов виноделия «Магарач» (КМВ «Магарач») – 892 штамма, 1019 единиц хранения, единственная на постсоветском пространстве, обеспечивающая отрасль промышленно ценными штаммами винных дрожжей,

– коллекция сортов табака, 1100 сортообразцов, в том числе более 600 крымских аборигенных сортов;

– коллекция вина (энотека) – 39 тысяч 251 бутылки, в том числе самое старое российское вино – Мускат розовый Магарача 1836 года выпуска.