Обследуется зерно нового урожая

В Иркутской области зерновые убраны полностью. В общей сложности намолочено и заложено на хранение пшеницы, ячменя и овса более 930 000 тонн. Это на сорок тысяч тонн больше, чем в прошлом году. 

Испытательная лаборатория филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской области проводит испытания по определению качества зерна. Объектами исследования являются не только пшеница, но и рожь, овес, ячмень, гречиха и соя. На данный момент исследовано 9 350 тонн зерна, в том числе 5 685 тонн пшеницы, 2 292 тонн ржи, 220 тонн овса, 900 тонн ячменя, 253 тонн гречихи и 206 тонн сои. По результатам испытаний выдано 30 протоколов, в том числе 18 в системе Росаккредитации. Услугами лаборатории пользуются большинство районов Приангарья – Усольский, Иркутский, Заларинский, Аларский, Киренский, Осинский и другие. По словам заведующей, Испытательной лабораторией Людмилы Владимировны Гайдарь из обследованного зерна основной объём отвечает необходимым требованиям ГОСТ и имеет хорошие хлебопекарные качества.