Корневой сельдерей, выращивание и уход

Сельдерей — пряное овощное растение. Корневой сельдерей интересен тем, что к концу лета из него вырастает корнеплод, способный к длительному хранению, но в течение лета в пищу в свежем виде используют и молодые листья. Как пищевое растение, корневой сельдерей полезен тем, что в его корнях (да и листьях) содержатся многие минеральные вещества, витамины и эфирные масла, около сорока полезных компонентов, в том числе соли калия, магния и железа. В состав сока сельдерея входят фитонциды, а также ценные аминокислоты. Его чаще употребляют в сыром виде, в салатах, стараясь сохранить максимальное количество витаминов.     

В Государственном реестре  селекционных достижений находится 33 сорта корневого сельдерея и допущены к   использованию во всех регионах. Сорта различаются по длине вегетационного периода, восприимчивости к болезням, вкусу корнеплодов. Рекомендуемые сорта для домашнего выращивания, отличающиеся ровными корнеплодами, отсутствием боковых корней, хорошей урожайностью, вкусовыми качествами и лежкостью.

Наиболее старыми сортами являются: Яблочный и  Корневой Грибовский сорта известны уже более полувека. К числу относительно новых сортов относится Максимато, Мерга и Стимул. 

Чтобы урожай был хорошим, к выбору семян следует подойти ответственно. Посадочный материал приобретайте в специализированных магазинах. Выбирая семена, нужно обратить внимание на маркировку, на которой написаны реквизиты производителя, название культуры и сорта в соответствии с Государственным реестром, номер партии, масса (в граммах) или количество (в штуках) семян, ГОСТ, дата упаковки семян. Необходимо обращать внимание на срок годности.

Вегетационный период корневого сельдерея длится от 140 до 220 дней. Чтобы вырастить большие клубни в наше короткое сибирское лето, семена нужно посеять на рассаду в конце января— начало февраля.          

Посев на рассаду

Подготовить емкость.

Смешать в равной пропорции торф, песок, перегной и дерновую землю. Перед посевом землю, выложенную в емкость, увлажните.

Семена равномерно рассыпьте по поверхности земли (не углубляйте), а сверху слегка присыпьте их торфом. Затем емкость накройте пленкой.

Уход за рассадой

Выращивание рассады проводится следующим образом:

Емкости с высаженными семенами поставьте на солнечное место на подоконник в квартире, теплице или на балконе (на протяжении первых 7 дней температура воздуха не должна быть меньше +17 °С).

Растения поливаем водой с температурой, равной температуре окружающей среды

С появлением двух листочков выполните пикировку культуры. Суть процедуры состоит в надрезании центрального корня с целью усиления корневой системы. После пикирования черенок высаживается в отдельный горшочек.

Во время выращивания следует регулярно подкармливать рассаду сельдерея. Рассада, выращиваемая в кассетах, особенно с маленьким объемом, быстро истощает питательные вещества, содержащиеся в небольшом количестве субстрата. Следовательно, частота подкормок и доза удобрений зависит от размера горшков и растений. Внекорневую подкормку молодых растений следует проводить небольшими концентрациями с 10-14-дневными интервалами. Для этой цели лучше использовать многокомпонентные удобрения, содержащие макро- и микроэлементы.

Соблюдая простые правила и рекомендации по выращиванию, вы   высадите рассаду в открытый грунт, когда пройдут заморозки.

Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области через информационно-консультационный центр реализует семена сельскохозяйственных культур, которые соответствуют требованиям ГОСТа и сопровождаются документами на семена.

В консультационном центре также представлены на выбор химические, биологические средства защиты растений, минеральные и органические удобрения, садовый инвентарь и многое другое.  

По всем интересующим вопросам и для подачи заявок на получение услуг обращаться в отделы семеноводства и защиты растений филиала ФГБУ « Россельхозцентр» по Омской области по адресу: 644083, г. Омск, ул. Коммунальная, 4/1, также по тел.:(3812)90-35-85, 66-34-99