Горох как источник белка и лучший предшественник для зерновых

В преддверии посевной кампании 2024 года хотим напомнить сельхозтоваропроизводителям республики о пользе бобовых культур, в частности – гороха.

К наиболее ценным и распространенным бобовым культурам относятся горох, вика, люпин, соя, фасоль, кормовые бобы, чечевица, нут и чина. В зерне этих культур содержатся растительный белок, витамины, углеводы, минеральные соли, жиры и аминокислоты. Эти культуры дают самый дешевый растительный белок. Бобовые культуры оказывают существенное влияние на повышение плодородия почвы, являются хорошими предшественниками для зерновых культур, картофеля, овощей, положительно влияют на урожай не только первой культуры, но и последующих в севообороте. 

При этом наибольшее распространение из всех бобовых получил горох. При благоприятных условиях выращивания бобовые формируют белок без затрат дефицитных и дорогостоящих минеральных удобрений. Высокоурожайный не засоренный горох является хорошим предшественником для других культур. Затеняя почву листовой поверхностью, пронизывая ее большим количеством корней, он улучшает структуру почвы, а богатые азотом пожнивные и корневые остатки повышают баланс питательных веществ в почве. Потому что для гороха характерна стержневая корневая система, проникающая в почву на глубину до 1-1,5м с большим числом боковых корней, которые располагаются в верхнем плодородном слое. На корнях, в клубеньках находятся азотфиксирующие бактерии.  Эти клубеньковые бактерии обладают способностью усваивать азот из воздуха и синтезировать физиологически активные вещества.

Несмотря на такие особенности культуры, площадь сортовых посевов гороха в Хакасии в 2023 году составила всего 45 га. Рекомендуем сельхотоваропроизводителям региона обратить пристальное внимание на данную культуру. Сорта гороха посевного, районированные для 11 региона: Агроинтел, Альбумен, Буслай, Мадонна, Шрек, Саламанка, Радомир, Светозар, Томас, Яхонт, Русь, Ямал.